Reisessig Bio

Reisessig: eine unverzichtbare asiatische Zutat

Reisessig ist eine unverzichtbare Grundzutat in verschiedenen asiatischen Küchen, darunter in der thailändischen, chinesischen, japanischen und koreanischen Küche. Sein einzigartiges Geschmacksprofil macht ihn zu einem wesentlichen Bestandteil bei der Zubereitung verschiedener Gerichte.

Mit Reisessig verleihen Sie Sushi, Salaten, Reisgerichten und anderen asiatischen Köstlichkeiten einen erfrischenden Geschmack. Sie schmecken eine subtile, frische Säure, ohne die anderen Aromen zu überlagern.

Unser Reisessig kommt aus Japan und wird aus ungeschältem Klebreis hergestellt. Dieser Reis wird zunächst in Reiswein umgewandelt, der dann in einem traditionellen Fermentationsprozess zu Essig vergoren wird.

Fügen Sie Ihren Gerichten einen köstlichen Geschmack hinzu.

Dieser Reisessig ist weniger süß als Mirin, hat aber einen frischen, sauren Geschmack, der ihn vielseitig einsetzbar macht. Im Vergleich zu vielen westlichen Essigsorten, wie z. B. Weinessig, ist unser Reisessig weniger sauer und scharf, mit einem Säuregehalt von etwa 5 %.

Natur pur und biologisch

Wie alle unsere Produkte ist auch unser Reisessig 100% natürlich. Er enthält nur Reis, Wasser und Koji-Starter. Alle Zutaten sind biologischen Ursprungs.

Genießen Sie unseren Reisessig

Unser Reisessig eignet sich hervorragend als Marinade für Fleisch und Gemüse. Er sorgt für eine subtile Geschmackstiefe und eine besonders frische Note. Er eignet sich auch hervorragend zum Verfeinern von Salatdressings, insbesondere in Kombination mit Öl und anderen Gewürzen. Und natürlich darf er auch nicht fehlen, wenn Sie Sushi-Reis würzen wollen. Er verleiht dem Reis ein glänzendes Aussehen und eine leicht säuerliche Note.

Unser Reisessig ist nicht mit schwarzem Reisessig zu verwechseln. Schwarzer Reisessig, der in der chinesischen Küche häufig verwendet wird, hat einen höheren Restalkoholgehalt und enthält oft Zucker. Unser Reisessig hingegen ist für seine Vielseitigkeit und Reinheit bekannt, was ihn zu einer gesünderen und flexibleren Option für viele asiatische Gerichte macht.

Zutaten

Wasser, ungeschälter Reis* (22%), Aspergillus oryzae (*), aus biologischem Anbau.

Allergene

Dieses Produkt enthält keine Allergene.

Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.